Sous Chef

PT Berkah Sinar Group · 📍 Bekasi, Jawa Barat · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Berkah Sinar Group sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bekasi, Jawa Barat. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala dapur dalam memimpin dan mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memastikan operasional dapur berjalan lancar. Gaji menarik dan negosiasi sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman. Segera bergabung dengan kami dan wujudkan impian kuliner Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala dapur dalam memimpin dan mengelola operasional dapur.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dengan mengikuti standar keamanan makanan dan praktik terbaik.,Mengatur dan mengawasi stok bahan baku dan persediaan dapur.,Membuat dan mengembangkan menu baru serta memastikan menu yang ada selalu up-to-date.,Mengawasi dan melatih staf dapur untuk memastikan kualitas dan efisiensi kerja.,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.,Mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.,Membuat laporan harian dan mingguan tentang operasional dapur dan kualitas makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memahami dan mengikuti standar keamanan makanan dan praktik terbaik.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki semangat kerja yang tinggi.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen tim.Kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.Pengembangan menu dan inovasi kuliner.Manajemen stok dan persediaan.Keterampilan komunikasi dan interpersonal.Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.Kemampuan adaptasi dan belajar cepat.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait