Lead Staff Kitchen
Berkah Umar Shop · 📍 Palembang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Berkah Umar Shop sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran yang berfokus pada hidangan Indonesia dengan kualitas terbaik. Di sini, Anda akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang konsisten, dan memberikan pengalaman makan yang menyenangkan bagi pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang positif dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan protokol kesehatan.,Mengawasi dan melatih staf dapur untuk memastikan kinerja optimal.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.,Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kesehatan makanan akan menjadi nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memahami dan dapat mengikuti standar operasional prosedur (SOP) dapur.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam hari dan akhir pekan.🛠️ Keahlian
Keterampilan memasak dan pengolahan makananPengelolaan inventaris bahan bakuKepemimpinan dan manajemen timKepatuhan terhadap standar kesehatan makananPengelolaan operasional dapurKemampuan analisis dan penyelesaian masalah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang