Assistant Head Chef

Sun Byte Nusantara · 📍 Gianyar, Bali · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 28.000.000 per month
Sun Byte Nusantara, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di Gianyar, Bali, sedang mencari seorang Assistant Head Chef untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan pengalaman di dapur profesional. Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan kualitas makanan dan minuman yang tinggi, serta memimpin tim koki dalam menjalankan operasional dapur dengan efisien.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam merencanakan menu harian, mingguan, dan bulanan.,Memimpin tim koki dalam menjalankan operasional dapur dengan efisien.,Memastikan kualitas makanan dan minuman yang tinggi.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Mengawasi dan memastikan keamanan dan kebersihan dapur.,Membuat laporan harian tentang operasional dapur.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Berpartisipasi dalam pembelian dan pemilihan bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai koki atau chef di restoran profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.,Memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim.,Memahami dan dapat menerapkan teknik memasak modern serta tradisional.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.,Memiliki kemampuan mengelola waktu dan prioritas.

🛠️ Keahlian

Memasak dengan berbagai teknik dan gaya.Mengelola inventaris dan stok bahan baku.Mengikuti standar keamanan dan kebersihan dapur.Mengembangkan dan melatih tim koki.Membuat laporan operasional dapur.Berpartisipasi dalam pembelian dan pemilihan bahan baku.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait